李小牙

Haymare:

Medium rare菲力牛排

1,選鍋,用帶紋路的鑄鐵鍋。

2,溫度,高溫,大火空燒鑄鐵鍋三分鐘。

3,選油,由於需要將鑄鐵鍋高溫燒熱,所以選油很關鍵,建議使用煙點高的精煉植物油,比如牛油果油。

4,時間,90秒翻一次,共四次。要是能確保牛肉的安全當然Medium左右是最好的,要是不能確定或者未冷凍數日還是well done防治生病。

吃貨嘴裡的獨白:

清炒小南瓜 现在有机菜卖的真贵 简直是杀死人的节奏 三十八一斤 太吓人

夏月夏月:

几乎不会做虾的同学或者不会做菜的同学,都能搞定,不管什么虾这么做都0失败吼吼。我叫这个懒人虾嘻嘻。

用的是罗氏虾,洗干净,控干水备用;虾背剪开,用牙签挑出虾线;

洋葱切丁,生姜切片,蒜末,大红袍四川火锅底料,准备好;

少许油,把虾炸红捞出,中小火即可;炸好然后捞出备用;

剩下少许油接着放入洋葱和姜片,洋葱变软后,仍入火锅底料和糖,炒香;随后加入半碗水,大火烧开。放入虾和笋,大火,简单翻锅;

汤汁快敖干的时候,放入白酒,然后简单翻锅,我比较爱吃黑胡椒,所以我又撒了些黑胡椒。不喜欢可以不放,搞定了。

最后吃的时候可以在撒一些白芝麻神马的。。。。

罗氏虾可以用多种方法烹制,水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等,是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。

这个做法适用于各种~虾!!!



蓮小兔:

【豆角焖面】南方人一般用四季豆,可以放五花肉也可以放排骨,我是放排骨~有人说放鸡肉超级香!夏天来这份,又香又好吃~喜欢吃辣的可以加辣椒~

深谷哇鸣:

圣诞节收到杨小姐送我的棒棒的抹茶牛奶酱(ღ˘⌣˘ღ)突然让我有一种原来我也是长的好看的人的感动π_π